日本料理（Japanese Cooking）的一些翻译

有很多朋友喜欢吃日本料理，可是你知道它们的翻译吗？请看本文。

　　冷盘（刺身）：Cold Platters

　　综合生鱼片： Assorted Sashimi
　　 生鲜虾片： Fresh shrimp appetizer
　　 生鲜牛肉： fresh beef appetizer

　　汤：soups(shirumono)
　　 味噌汤： Miso Soup
　　 明虾汤： Prown Soup

　　煮菜：simmered dishes(Nimono)
　　 福袋煮：stuffed Tofu Pockets
　　 南瓜鸡米： Pumpkin with chicken
　　 煮金线鱼： Soy Simmered Golden Thread
　　 筑前煮： Chikuzen Ni
　　 金平牛蒡： Beef with Burdock Root
　　 煮昆布小鱼： Simmered Kombu-Fish Rolls
　　 冬瓜蟹肉： wintermelon with crabmeat